Je vous propose de découvrir un peu plus certains fruits et légumes bô kay !(locaux) L'ananas Pour connaitre la maturité d'un ananas, tapez sur le fruit: si le son est sourd c'est qu'il est à point. Ne vous fiez pas à sa couleur, l'écorce peut être verte mais le fruit mûr. L'ananas se conserve quelque jour à température ambiante et accompagne en général toutes les viandes blanches et certains poissons. Excellent en patisserie, le sucré-salé lui sied à merveille ! |
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